NÉCTAR DE CENOURA E LARANJA...

Desde que a bimby faz parte do agregado familiar cá da casa, que os néctares se tornaram frequentes.
Uma verdadeira fonte de vitaminas e saudavelmente agradável.
Desta vez fiz um de cenoura e laranja...os esquisitóides beberam, repetiram e, nem deram por isso, ehehehehehehehe.

Ingredientes:

3 cenouras lavadas e raspadas
2 laranjas sem casca (nem peles brancas)
1 limão sem casca, sem peles brancas e sem caroços
500gr de água
120gr de açúcar (por aqui é tudo gente gulosa)


Coloquei todos os ingredientes, excepto a água, no copo da bimby. Programei 7 seg., vel. 5.
Juntei a água e voltei a programar 2 minutos, na vel.9.
Deitei num jarro e foi ao frio.
Para ser sincera o sabor até a mim me impressionou. Fica uma delicia e com um tom bem convidativo.

Beijinhos a todas com amizade e carinho.

EMPADÃO DE COELHO...

O coelho do post anterior sobrou. Por isso havia que lhe dar uma cara nova. E assim foi...


Ingredientes:

Sobras de coelho
batatas
leite
caldo de legumes
margarina
No copo da bimby coloquei o coelho já desfiado. Triturei uns segundos na vel.5. Reservei.
Coloquei no copo as batatas descascadas e um cubo de caldo de legumes. Deitei leite, até cerca de metade do contéudo do copo. Temperei de pimenta e noz moscada.
Programei temp.90º, vel. 1, 25 minutos. Acrescentei a margarina e triturei na vel.4, cerca de 20 seg..



Forrei o fundo de um pirex com um pouco do puré. Por cima coloquei o coelho triturado. Voltei a cobrir com puré.
Levei ao forno a alourar.

Perdão pela minha ausência nos vossos cantinhos, mas o tempo é pouco e a disposição não tem sido das melhores.
Beijinhos.


Beijinhos a todas com amizade e carinho.

DECLARAÇÃO DE AFECTO...

Recebi um presente especial e diferente. A Patrícia do blog Cocô e Baunilha e a Soraia do Soraia Silva nomearam o meu nome para receber esta ternura de presente.

Declaração de Afecto

A amizade não se compra, se conquista !
A amizade permanente não se compra não se vende,
não se ensina nem se aprende,
nasce e morre com a gente !"

Esta declaração funciona da seguinte forma:

Escolhemos dez amigos e dedicamos esta declaração a eles. Fazemos um post em relação ao assunto.
Visitamos cada um dos eleitos e damos conhecimento da nosso carinho. Esses presenteados irão fazer o mesmo e escolher mais 10 presenteados.


Eu passo a:

Patrícia: http://cocoebaunilha.blogspot.com/
Catarina: http://pequenos-sonhos.blogspot.com/
Sónia: http://soniameirinho1988.blogspot.com/
Fabiana: http://sonhodocesonho.blogspot.com/
Bela: http://bela-amoresdaminhavida.blogspot.com/
Irene: http://tesourosdairene.blogspot.com/
Micas: http://hortaecozinha-micas.blogspot.com/
Luísa: http://luisaalexandramarques.blogspot.com/
Marlene e João: http://bimbyefamilia.blogspot.com/
Jô: http://inspiraesdajo.blogspot.com/

Não gosto de excluir ninguém, por isso além dos nomes que deixo, sintam-se tentadas e levar esta declaração, que poderá ser um hino de amizade na blogoesfera em que nos movemos.
A todas a amigas do coração que tanto adoro.

Beijinhos a todas com amizade e carinho.

COELHO COM SOPA DE CEBOLA, ACOMPANHADO DE BATATA DUCHAISE E SALTEADO CHINÊS...

Esta receita já não é nova. Publiquei aqui feita com frango. Desta vez fiz com um coelho e o resulatdo foi bastante agradável.

Ingredientes:

1 frango
1 pacote de sopa de cebola
1 fio de azeite
1 copo de vinho branco



Coloquei os ingredientes todos no copo da bimby e programei 30 minutos, a 100ºC, velocidade colher inversa.


O salteado chinês fiz da seguinte forma:

Ingredientes:

salteado chinês
cogumelos
alho em pó
azeite


Numa frigideira antiaderente colocar azeite e alho em pó...aquecer o azeite.
Deita-se a mistura chinesa e os cogumelos (já descongelados) e deixa-se saltear. Como vai largando água, tem que se deixar secar...mexendo de vez em quando. Tempera-se de sa a gosto.



Juntamente com o salteado chinês servi também umas batatinhas duchaise que foram a fritar na actifry. Coloquei as batatas congeladas na cuba da actifry, e programei cerca de 15 minutos.
No final polvilhei com um pouco de sal fino. Além de muito saborosas, fazem um prato bem agradável à vista.


Beijinhos a todas com amizade e carinho.

PÃO DE SEMENTES...

Eu adoro pão de sementes. E adoro experimentar tudo quanto me chega às mãos.
Desta vez comprei uma farinha no Continente...não conhecia, mas agradou-me bastante.

Ingredientes:

500gr de farinha para pão de sementes
300ml de água
2 colheres de sopa de óleo

Coloquei a água, o óleo e a farinha na cuba da MPF, exactamente por esta ordem.
Seleccionei o programa 1, pão básico.
No final foi só desenformar.
Fica um pão muito fofinho, e cheio de sementes, como eu tanto aprecio.
Verifiquei que dura cerca de 2 dias, sempre em óptimas condições.

Beijinhos a todas com amizade e carinho.